Kliker.info

  Naučna istraživanja na Harvardu potvrdila su da muškarci koji su konzumirali najmanje deset porcija paradajza sedmično imaju 34 posto manji rizik za oboljenje od raka prostate od muškaraca koji nisu konzumirali paradajz. Istraživanja su potvrdila da antioksidans Iycopene pogoduje i ženama. Dokazano je da žene čija je prehrana bogata Iycopenom imaju od 30 do 50 posto manje šanse za oboljenje od raka dojke.Studije pokazuju da ljudi koji konzumiraju kavade, odnosno paradajz  imaju manji rizik oboljenja kardiovaskularnih bolesti , od bolesti koje vode oslijepljenju.Kuhanjem paradajza absorpcija Iycopena postaje lakša za organizam. Na primjer, pola šolje skuhanog umaka za špagete ima više Iycopena od pet svježih kavada. Absorpciju ćemo potaknuti i dodavaljem masnoće koja otapa Iycopene.