Senzacionalno otkriće : Začin curry razara rak?
Stanice raka jednjaka naišle su na nadmoćnog neprijatelja. Krije se u sastavu popularnog žutog začina curryja, otkrili su irski znanstvenici.U Centru za istraživanje raka u irskom gradu Corku znanstvenici su tretirali stanice raka tvari zvanom curcumin, koja se nalazi u popularnom indijskom začinu i zaslužna je za njegovu posebnu žutu boju. Ustanovili su da je u roku od 24 sata curcumin usmrtio stanice raka. Stanice su, također, počele same sebe probavljati, navodi se u studiji objavljenoj u British Jounral of Cancer. Prethodna istraživanja ukazivala su da curcumin može smanjiti tumore i da ljudi koji jedu dosta curryja mogu biti manje izloženi toj bolesti, iako curcumin brzo gubi svoja antikancerogena svojstva kada se probavi. Sharon McKenna, koja je vodila studiju u Irskoj, drži da su došli do otkrića o potencijalu koji bi znanstvenici trebali znati iskoristiti. Rak jednjaka ubija svake godine u svijetu više od 500.000 ljudi. Tumori su posebno smrtonosni, a stopa preživljavanja u pet godina iznosi samo od 12 do 31 posto. Američki znanstvenici ustanovili su 2007. da curcumin može stimulirati stanice imunološkog sustava kod Alzheimerove bolesti. Također, američki su znanstvenici ispitivali svojstva curcumina i ocijenili da bi on mogao pridonijeti smanjivanju opasnosti nastajanja raka debelog crijeva. (Kliker.info-RSE)
Komentari