Kliker.info

Vijeæe ministara pripremilo je Prijedlog zakona o vinu, rakiji i drugim proizvodima od grožða i vina kojim se, po prvi put od osamostaljenja BiH, reguliraju uzgoj vinove loze te proizvodnja i promet svih vrsta vina. Taj zakon posebno je znaèajan za Hercegovinu, koja je glavno podruèje proizvodnje vina u državi. Osim što regulira pitanja zemljopisnog podrijetla, te kontrole imena, oznake i kvalitete vina, novi zakon uvodi i jasnu kategorizaciju vina. Proizvodnjom vina ubuduæe æe se moæi baviti samo osobe koje su upisane u registar proizvoðaèa grožða i vina. Jedan od glavnih uvjeta je da proizvoðaèi grožða imaju u vlasništvu ili zakupu najmanje pola hektara vinograda na teritoriju BiH.U pojedinim regijama moæi æe se saditi i proizvoditi vino samo od odreðenih sorti. Posebna pozornost u zakonu posveæena je ocjenjivanju vina i mošta, gdje znaèajnu ulogu imaju degustatori. Njih imenuje ministar, nakon što proðu ispit sposobnosti te poznavanja enologije i propisa o vinogradarstvu i vinarstvu. Konaènu ocjenu o vinu i moštu davat æe posebna povjerenstva sastavljena od degustatora.Neæe se više moæi davati atraktivna imena vinima, koja mogu dovesti u zabunu potrošaèa. Fantastièna imena, kako stoji u zakonskom prijedlogu, moæi æe se koristiti samo u sluèaju da je rijeè o registriranoj robnoj oznaci. Vino æe se moæi imenovati odreðenim osobinama ili danima u godini, ako je grožðe brano na odreðeni datum, odnosno ako je osoba po kojoj se vino naziva povezana s mjestom  ili krajem proizvodnje grožða. Propisane su i oštre novèane kazne za nepoštivanje zakona. Primjerice, za krivotvorenje vina, odnosno poveæanje kolièine mošta i vina dodavanjem alkohola, vode, šeæera i drugih dodataka, to je 10.000 KM, dok je za prodaju vina u neoriginalno zatvorenim bocama kazna do 3.000 KM.  (Kliker.info/VL)