Mostar :Predstavljen vodič “Okusi Hercegovinu”
Danas je u Mostaru predstavljen projekt "Okusi Hercegovinu", kojeg je implementirala talijanska nevladina organizacija UCODEP, uz financijsku pomoć regije Toscana i talijanskog Veleposlanstva u BiH. Radi se o vodiču pisanom na engleskom i lokalnim jezicima, koji donosi informacije o autohtonim hercegovačkim životinjama, biljkama, tradicionalnim proizvodima, jelima, manifestacijama i zanatima. "Cilj nam je podržati ruralni razvoj u BiH, podržavajući bh. tradicionalne proizvode, a sve to u funkciji općeg ekonomskog razvoja. Ovaj vodič namijenjen je prije svega turistima, ali ne samo stranim već i domaćim", kazao je šef UCODEP-ovog odjela za Jugoistočnu Europu Sorinel Ghetau. Dodao je kako je iznimno važno zadržati i revalorizirati vlastitu tradiciju. "Sličan proces ponovnog otkrivanja vlastitih proizvoda i tradicije provodio se u Italiji 80-ih godina. Taj bi proces mogli označiti suprotnim globalizaciji, a podrazumijeva održivi razvoj, zaštitu okoliša, otkrivanje i njegovanje tradicije"rekao je Ghetau.iskanog izdanja vodiča "Okusi Hercegovinu" informacije o tradicionalnim hercegovačkim proizvodima moguće je pronaći i na web stranicama http://www.okusihercegovinu.org. (Kliker.info-Fena)
Komentari